當紅Le Mange-Tout主廚親授 米其林二星美味醬汁料理成本價
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內容簡介: 博客來網路書店
讓料理綻放特色的關鍵基礎──醬汁
博客來
講求快速方便的現代，博客來網路書局
我們也漸漸忘了自製醬汁的美味與趣味。
融合醬汁的經典技法、主廚的創意巧思，
多元化你的私房菜單，
製作好醬汁，美味料理就在不遠處！
米其林主廚獨家傳授！32種醬汁×69道料理！
◆ 各式?基本醬汁?
白酒醬、酸黃瓜洋蔥醬、馬德拉醬、貝亞恩斯醬、番茄糊紅醬、法式酸辣醬……。
◆ 美味「醬汁活用料理」
白酒清蒸鱈魚、簡易法式香腸、水煮蛋佐美乃滋、香草羊肩排、豬肉香菇法式三明治……。
本書介紹的醬汁不僅能用來製作法式料理，
用於日常生活中的菜餚也非常美味！
主廚私房小祕訣、獨具特色又豐富扎實的醬汁食譜，
無論是想吃什麼菜、想做什麼料理都適用！
體驗料理的精華元素──醬汁，引領料理進入美味之境！
本書特色
★ 連續9年獲頒米其林2星榮譽的名店「Le Mange-Tout」主廚谷昇親自傳授。
★ 簡單好上手，達人主廚的獨創醬汁&應用食譜一次學會。
博客來書店
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- 作者： 谷昇 新功能介紹
- 譯者：童小芳
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2016/03/25
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
鋒面影響! 18縣市豪大雨特報
受到鋒面影響，中央氣象局對全台18個縣市，發布豪雨大雨特報！彰化許多低窪處淹水，最深淹及小腿。而宜蘭午後也降下滂沱大雨，市區積水，山區坍方，這波鋒面在今明２天影響最為劇烈，容易有短時強降雨或雷擊現象，預計鋒面會影響到星期二，但是週三到端午節連假期間，受到西南風影響，全台各地還是容易下雨。
一大早，彰化就下起滂沱大雨，家住彰化和美的網友在臉書PO出這段影片，突然降下的傾盆暴雨，來不及宣洩，屋裡屋外一片汪洋，宜蘭市區，大雨幾乎遮蔽了前方視線，連馬路也開始積水，車子經過就濺起大片水花，而宜蘭山區更因為大雨出現坍方，都是因為這波鋒面，帶來短時強降雨。
氣象局對全台18個縣市，發布豪雨大雨特報，瞬間大雨、雷擊、強陣風及溪水暴漲，都有可能發生，氣象局也再度對桃園地區，發布淹水警戒和大雷雨特報，才剛遭受淹水之苦的桃園機場，也準備了沙包和抽水機備戰。
9號開始就是端午連假，但受到西南風逐漸增強，南方水氣被帶上來，全台都會是有雨的天氣，5號和6號這2天，會是鋒面影響最劇烈的時間，提醒民眾一定要注意天氣變化，小心自身安全。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鋒面影響-18縣市豪大雨特報-113000116.html
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