食物的全球經濟學：從一片披薩講起會員獨享－苗芳夢

食物的全球經濟學：從一片披薩講起會員獨享

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內容簡介: 博客來

記者化身偵探，追蹤番茄、麵粉、臘腸與乳酪從上游到下游的完整履歷

從栽種養殖到全球貿易，從基因工程到食品化學，

全面瞭解食物的生產、加工與銷售

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★天然香草素與人工香草素若要達到相同的芳香效果，成本相差一萬三千倍，你覺得自己吃到的是哪一種？

各種不敢吃、不該吃的化工產品，我們早就吃進肚子裡了

號稱天然的，結果都是人工香精。原以為大廠牌值得信賴，卻總是在出紕漏。就算自己煮，食材是否健康安全仍然充滿疑問。我們每天所吃的食物變得處處是地雷，這樣的情況背後有什麼更龐大的因素在運作呢？

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今日食物的生產與供應鍊早已跨越全球，為了探索上述這個問題，作者決定從披薩這種不折不扣的全球性食品著手。他從披薩的基本成分麵粉、番茄、臘腸、乳酪和調味料開始，逐一參訪各類工廠和農家，並查閱無數相關資料，不但帶我們瞭解現代食品的製造過程及其衍生的諸多問題，同時也清楚描繪出全球食物經濟的樣貌，以及它對食物產製的影響。

透過披薩的例子我們可以清楚看到，現代食品生產方式對經濟、生態環境和人體健康造成了不堪設想的後果，無論你是用心栽培的小農還是都市裡的消費者都深受影響。從本書對食品工業的全面認識出發，作者更提供我們幾項實用的建議，怎麼做可以減少傷害，吃得更健康。

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作者：保羅．特倫默新功能介紹
原文作者：Paul Trummer
譯者：洪清怡
出版社：衛城出版新功能介紹
出版日期：2013/11/13
語言：繁體中文

食物的全球經濟學：從一片披薩講起會員獨享

內容來自YAHOO新聞

意外揭露iPhone 7新規格？ PhotoFast MAX EXTREME 3.0極速版Lightning端速度高達90Mb/s

如果提到iPhone、iPad等iOS裝置用的隨身碟，相信不少使用者都會想到PhotoFast，日前PhotoFast就針對旗下五款最新商品舉辦產品發布茶會，在一派輕鬆的過程中，聽著官方人員一一介紹各式新產品，但是感覺PhotoFast似乎掌握了iPhone 7的最新規格，旗下MAX EXTREME 3.0極速版的布局，不由得讓小編懷疑是為了iPhone 7的上市而規劃。

MAX EXTREME 3.0極速版

MAX EXTREME這個系列，可以說是PhotoFast的重點產品，精細小巧、看似USB隨身碟的外觀下，兩端各有著USB與Lightning接頭，可以很簡單的接上iPhone、iPad等裝置上，透過內建的空間直接轉移、備份手機上的檔案，在去年十月推出的版本中，USB 端讀取速度90 MB/s、寫入速度85 MB/s，在Lightning端的讀寫速度，被蘋果Lightning接頭的規格給限制住，讀取速度只有30 MB/s、寫入速度26 MB/s，差不多是USB 2.0的讀寫速度。

但是在MAX EXTREME 3.0極速版中，現場實際測試在Lightning端的讀取速度最快可以高達95MB/s，寫入速度高達85MB/s，這已經超過了過去蘋果Lightning端限制的讀寫速度。由於現場是使用iPad Pro來進行讀寫的測試，小編手賤的拿MAX EXTREME 3.0極速版來與自己的iPad Mini 4、iPhone來測試，結果卻得到了「無法讀取」的結果。

現場還追加使用MAX EXTREME 極速版（意下簡稱舊版）來進行測試，4.95G的檔案從舊版讀取至iPad Pro中需要2分48秒，讀取速度差不多是30MB/s，而4.95G檔案從iPad Pro寫入舊版中則需要3分02秒，寫入速度約莫27MB/s。舊版與MAX EXTREME 3.0極速版有著3倍的讀寫速度差距。

同樣的裝置，使用不同版本的MAX EXTREME 極速版，有著不同的讀寫速度，再加上MAX EXTREME 3.0極速版無法作用在iPad Pro以外的機種上，小編就大膽推測「iPad Pro與MAX EXTREME 3.0極速版的Lightning端接頭與其他裝置不同，是接近USB 3.0傳輸速度的新版接頭。」而現場無法讓iPad Pro以外的機種讀取，想必是MAX EXTREME 3.0極速版目前尚在開發中，官方只有讓它速度較快的新版Lightning端接頭，而舊版Lightning端接頭尚無法支援。

↑九月才要推出的MAX EXTREME 3.0極速版。

小編當場也詢問官方說，MAX EXTREME 3.0極速版是否僅支援iPad Pro，官方則表示他們過去的產品都可以支援iPad、iPhone的使用。如果僅為了iPad Pro就推出支援新版Lightning接頭的產品，其他產品都還是使用舊版Lightning接頭的話這不免有點小題大作，再加上官方表示MAX EXTREME 3.0極速版計畫在9月上市，此時的時間已經接近蘋果年度發布iPhone新機的時間，PhotoFast過去也與蘋果有密切的合作關係，透過PhotoFast對MAX EXTREME 3.0極速版的設計態度來看，今年新推出的新版iPhone，甚至是後續的產品，極有可能都是使用讀寫速度接近USB 3.0、跟iPad Pro一樣的新版Lightning接頭。

相關連結

MAX EXTREME 3.0中文產品網頁：http://www.photofast.com/maxex3-tw/
MAX EXTREME 3.0英文產品網頁：http://www.photofast.com/maxex3

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來源出處：電腦王阿達

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/意外揭露iphone-7新規格-photofast-max-extreme-021700600.html

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