綠色先行者：生態運動關鍵12人特惠價分享
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內容簡介:
關注全球生態運動，最佳入門書！
全球生態運動，百年風雲，
最關鍵的人物與事題！
梭羅說：「世界的希望在荒原！」但是，人類對於大自然的理解有多少呢？能夠辨識出幾種動物與植物？地球上總共有多少物種？為何某種動物或植物會出現在這裡而非那裡？是誰在消費象牙？螞蟻值得拯救嗎？ 熱帶雨林何時會「結束營業」？是不是任何農作物都需要噴灑農藥？
本書探討現代生態運動中發人深省的十二位人物與事題：提醒我們如何減少剝削自然？如何與自然和平共存？以及為何生物多樣性如此重要？而人，又是其中那麼關鍵的物種。就如同史懷哲曾說過的：「所有生命都是神聖的，動植物的生命和人類的生命同樣神聖，人類必須致力於幫助一切需要幫助的生命，才能符合倫理。」
★★一路走來的努力，是最真實的感動！
◎生態主義的先知亨利．梭羅
人類的歷史上，或許不乏隱士住在山之巔、水之涯，在那個時代，卻只有梭羅將過眼的、自然的四時變化，什麼花何時發苞、什麼樹何時落葉、湖水什麼季節是什麼溫度、何時的積雪有多厚……如絲如縷的記錄下來，並道出他對天地的思考。
◎原始森林中的哲人阿爾伯特．史懷哲
史懷哲，可說是二十世紀最為人稱道且懷念的一位諾貝爾和平獎得主。他在諾貝爾獎的受獎辭中說，要和平，唯有從尊重生命做起。他認為，文明的基礎就在於尊重生命的倫理，由此發出服務眾生的力量，才能夠發展出佳惠一切生命的文明。
◎《寂靜的春天》作者瑞秋．卡森
瑞秋卡森是個經過完整學院訓練的海洋生物學家，她的三本關於美國濱海生物的名著《海風下》、《大藍海洋》、《海之濱》，不但是美國（乃至全世界）的生態學經典作品，也是英美文學界公認的優雅卓絕之作。
◎偉大的醫藥觀察者路易士．湯瑪斯
基於利他的生存法則，湯瑪斯提議富裕國家不要淨把資源耗在延長人類壽命的科技上，死亡必然會到來，還不如將現成的衛生科技推廣到第三世界，讓幾十億人都能立即受益，過一點起碼的健康生活。
博客來網路書局◎蓋婭假說的提出者詹姆斯．洛夫洛克
蓋婭理論認為，有機體與地球是一種共生的關係，因此而形成一個活的星球；人在其中當然是重要角色，但人對自然界的需求，遠遠超過自然界對人的需求。
博客來◎瘋狂的大象專家道格拉斯．漢米爾敦
研究大象的生物學家中，有個異數，就是伊安．道格拉斯．漢米爾敦。一九八○年代下半，當非洲各國幾乎都瘋狂地殺害大象，攫取象牙大發利市時，他所蒐集的三千多份大象的第一手記錄，提供給聯合國，為象牙的國際禁運、禁賣，打下必要且良好的基礎。
◎荷索眼中的灰熊人崔德威
德國知名導演荷索以愛熊人士崔德威為主角，紀錄崔德威想跨越人與熊的界線，當他以為自己可以做到這點時，他黑暗騷動的內心出現狂喜，而在這樣「原始的相逢」（a primordial encounter）中，他解放了自己，也被熊大口吃掉。
◎巴西環保運動之父何塞．盧岑貝格
一九七○、八○年代，巴西仍處於軍事統治階段，盧岑貝格幾乎是提著頭在為巴西的環保做抗爭。他去美國國會作證，公開勸阻世界銀行不要再鉅額資助巴西開發國土，他說，這些可貴的錢並未進入赤貧大眾的口袋，只是肥了大財團、大地主，而珍稀的熱帶雨林卻因此毀壞。
◎行遍五大洲的跨界作家彼得．馬修森博客來網路書店
被紐約時報譽為「美國二十世紀最受人尊敬，也最值得尊敬的作家之一」，美國文化人向他致敬，公共電視在二○○八年為他製作了一個記錄片，名為「沒有疆界」，意指他左手寫生態報導，右手寫小說，在非虛構與虛構的作品中穿梭自如，羨煞當代的文化人。
◎生物多樣性之父愛德華．威爾遜
他是全球有數的螞蟻學權威，是群體生物學理論的創發者，是倡導生物多樣性的頭號健將，他說，人類似乎雖然聰慧無邊，至今卻仍無法創造出任何一個即使是較低等的物種，譬如螞蟻。
◎大猩猩守護者戴安．佛西
佛西五十三歲去世前，是全球知名的靈長類動物學家，與珍古德、嘉第卡絲齊名，因為這三位女士都是受了人類考古學家李奇的感召及協助，才得以長年鑽研靈長類動物學，並走上保育運動之路，故世人又稱她們為「李奇的天使」。
◎首席田野生物學家喬治．夏勒
很多人羨慕田野生物學家的浪漫生活，但是夏勒說：「我們大多數研究都很平凡、枯燥，只是反複記錄各種事實。……田野生物學家必須甘願等待：等待動物出現，等待雪雨稍停，等待腳夫來到。」夏勒常強調，這種與動物之間的親密感，同時也充實著我們自己。「對我而言，田野工作不是職業，而是我存在的意義。」本書特色
全面而有系統為讀者建構現代生態運動系譜架構
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生物領域老師必備參考資料名人推薦
「西方這些先行者思想觀念的『沃土』是怎麼來的？先是『個人』從人類社會集體主義的緊箍咒中解放出來，其次把道德關懷的對象從個『人』擴大到『動物』。而當工業社會與人口成長的壓力已經威脅到了整體的環境，綠色運動也就應運而生。」
——台灣動物社會研究會執行長朱增宏專文推薦
小野（作家、「不要核四，五六運動」 發起人）史英（人本教育基金會 創辦人、董事長）
李喬（作家、第十屆國家文藝獎得主）
李玲玲（台大生命科學系 教授）
陳建志（台灣環境資訊協會 理事長）
鄭國威（泛科學 總編輯）
羅文嘉（水牛文化 發行人、我愛你學田 主人）
——聯合推薦
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- 作者： 黃怡 新功能介紹
- 出版社：水牛 新功能介紹
- 出版日期：2013/10/30
- 語言：繁體中文
綠色先行者：生態運動關鍵12人特惠價分享
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內容來自YAHOO新聞
愛上馬拉松的女孩~代謝好就不怕老！
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】從完全沒有運動習慣、多爬幾階樓梯就會喘，到現在已經征服多場馬拉松！今年初的「霸王寒流」報到時，她在飄雪的新竹山上路跑；淡水天元宮的櫻花綻放時，她從蘆洲跑步到滬尾賞櫻！這個活力滿滿的女孩，平常的工作是營養師，私底下不但吃得健康，更因為愛上跑步，氣色和體態都越來越好，臉蛋看起來比以前還要年輕！手腳冰冷的老毛病更是不藥而癒......
愛上馬拉松的女孩~代謝好就不怕老！
她是張佩蓉營養師，從2011年開始慢跑，直到2016年的現在，跑步不只是一種習慣，更是生活中不可或缺的樂趣。還沒接觸跑步之前，她就像許多女孩一樣，常熬夜、不愛運動、手腳像冰棒一樣冷吱吱！
「跑步」已經成為張佩蓉營養師生活中的習慣和樂趣。（圖片／張佩蓉營養師提供）
改變別人先改變自己 快走開始練習跑步
不過，由於多年來都在醫療院所工作，每天都要衛教來看診的病人，不斷規勸患者要吃得健康、要規律運動，「一直叫別人要運動，結果自己也沒在動！我後來就想，要改變別人之前，自己應該要先改變，以身作則，對病人才更有說服力。」帶著這樣的想法，張佩蓉營養師決定從最簡單的跑步做起。
張佩蓉營養師常在河濱慢跑當作日常練習，順便欣賞沿途風景。（圖片／張佩蓉營養師提供）
剛好家住在河堤附近，晚上下班後就一個人去河濱慢跑、吹風，當作欣賞沿途風景，從跑步5~10分鐘開始，喘了就休息一下慢慢走，之後再逐漸增加時間與速度，試著越跑越長、越跑越快，享受流汗後的身心舒暢！
成功挑戰馬拉松 抗老效果看得見
開始跑步後沒幾個月，朋友就慫恿她一起參加路跑活動，張佩蓉營養師抱著去玩的心態，第一次挑戰5公里的路跑，結果跑完隔天嚴重鐵腿！即使如此，初生之犢不畏虎，不服輸的她很快又報名了一場13公里的路跑！2012年，慢跑經驗才1年的她，就成功挑戰了42公里的全馬（全程馬拉松）！
張佩蓉營養師經常參加各種路跑活動和馬拉松比賽。（圖片／張佩蓉營養師提供）
很多人都覺得跑步又累又無聊，但是，當你看見跑步帶來的不只是身體健康，而是連皮膚都變得水嫩、紅潤，對比舊照片中那個臉色暗沉的自己，你就會知道，「抗老」不見得要在臉上塗塗抹抹，透過運動來加速新陳代謝，才是「年輕貌美」的秘密！
動一動更年輕 跑出5大抗老奇蹟
「跑團的很多團員，都已經五、六十歲了，看起來卻只有三、四十！而且他們身材都保持得很好，看不到鬆垮的大肚子，一點都沒有大叔的感覺，其他女團員更是個個像二十歲的少女，完全不像生過好幾個寶寶的媽媽，真的是越跑越年輕！」
張佩蓉營養師這樣形容她的跑友們，而她自己也親身體驗了跑步帶來的5大「抗老」改變：
張佩蓉營養師不只在平地跑步，跑上山頭也難不倒她！（圖片／張佩蓉營養師提供）
1.便便真順暢，廢物跑光光
運動可以促進腸道蠕動、增加新陳代謝，便祕或是糞便乾硬的情況都會有所改善。當腸道變健康、排便變順暢，就能加速體內廢物和毒素的排出，身體自然不容易老化！
2.肌膚有彈性，年輕好幾歲
新陳代謝能力好，在皮膚上的表現也很明顯。因為循環好、廢物和毒素的代謝速度快，肌膚的狀況就會跟著改善。張佩蓉營養師自己就發現，臉部皮膚變得比較緊緻、光亮、有彈性，看起來精神煥發，氣色比幾年前還要好！更有跑友分享，跑步之後居然擺脫長年的痘痘肌，肌膚比以前光滑許多。
愛上跑步之後，張佩蓉營養師的膚質和氣色都越來越好，看起來比以前更年輕！（圖片／張佩蓉營養師提供）
3.血液循環好，手腳不冰冷
很多女孩子都有手腳冰冷的困擾，「我以前也是隨手兩支冰棒，到處冰別人的人！」規律運動之後，血液循環大幅改善，張佩蓉營養師的雙手雙腳，現在隨時都是熱呼呼的，變化之大令人驚奇。其實，運動本身就是調整體質的良方，只要規律去做，通常都會看見很好的效果。
4.作息大調整，早起精神好
自從加入晨跑的路跑群組，張佩蓉營養師就從最初的夜跑改成晨跑，一大清早4點就起床，5點準時開跑！跑完回家沖個澡，精神奕奕上班去。多虧了晨跑的習慣，整個作息都調整過來，晚上11點前就寢、不熬夜，不只隔天的精神變好，長期下來全身都活力充沛，免疫力也提升了，那種舒暢的感覺真的很棒！
愛上跑步以後，張佩蓉營養師的生活作息大幅改善，每天都精神飽滿、活力充沛！（圖片／張佩蓉營養師提供）
5.壓力全丟掉，開朗好青春
其實，不只歲月催人老，負面情緒、過度壓力也會讓人憔悴、暗沉。張佩蓉營養師曾經一天工作15小時，面對VIP客戶連說話都要小心翼翼，緊張的工作環境讓她倍感壓力，而跑步就是她的抒壓捷徑。每次運動完汗流浹背，感覺毒素都排光了，壓力也丟到九霄雲外，心情暢快無比，減壓效果一百分！
無論是下雪的寒冬還是炎熱的盛夏，張佩蓉營養師都保持跑步的熱血以及規律運動的好習慣！（圖片／張佩蓉營養師提供）
今天就出發！這樣跑步很輕鬆
看到這裡，你也燃起雄心壯志，想要跟張佩蓉營養師一樣熱血了嗎？沒問題！過來人建議，採用循序漸進的方式，先從緩跑開始，逐漸增加時間長度，接著再去增加頻率，最後才開始增加強度。最好每周的運動時間可達150分鐘，一周3~5次、每次30 分鐘，運動強度達到「可以講話，不能唱歌」的喘氣程度，心跳速率約是每分鐘100~120下（每人不同）。
培養出跑步習慣後，不妨揪朋友一起參加路跑，先從短程的10公里下手，平日搭配肌力訓練、山路跑、腳踏車或是飛輪等強化體能，再進化到半馬（21公里）、全馬（42公里），甚至超馬（42公里以上）。你會發現，跑步不只是健身，它可以是充滿歡樂、讓人上癮地，其中成功挑戰自己的成就感更是無可比擬！這就是運動迷人的地方。
張佩蓉營養師的飲食非常健康，每天都會攝取豐富的蔬菜和充足的水分！（圖片／張佩蓉營養師提供）
飲食均衡多喝水 身材不走樣就年輕
畢竟本行是營養師，除了認真運動，張佩蓉營養師的飲食也非常健康，每餐有一半以上都是繽紛蔬菜，剩下的則是少油烹調的蛋白質和澱粉類，該吃的一樣也沒少；而且每天至少喝2000cc的開水，如果有運動就會喝得更多，因為水分也是加速廢物排出的關鍵。
建議每天在起床後、三餐飯後半小時、下午茶時間、睡前一小時這幾個時段，都提醒自己要補充水分。另外，張佩蓉營養師盡量不吃油炸類和垃圾食物，吃東西也很少沾醬，喜歡享受飲食的天然原味，也因此減少了不必要的熱量；體態不走樣，看起來自然就年輕。
其實，歲月不一定不饒人，只要經常運動、提高新陳代謝，保持年輕真的不難！今天起，給自己一張有效的抗老處方─換上運動鞋、馬上揪人跑步去！
【延伸閱讀】
益生菌吃出易瘦體質！紅酒、橄欖油吃得到 ‧新聞來源https://tw.news.yahoo.com/愛上馬拉松的女孩-代謝好就不怕老-030208419.html
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