苗芳夢

網友推薦Anytime Anywhere 英會話溝通句典：基本．口語．正式 (附MP3)破盤好物

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內容簡介: ★ 隨時．隨地．開口英會話
★ 根據不同場合，表現出最得體的溝通應對實力

博客來◆ 【36關鍵主題＋100實際狀況＋4500會話句】
全書36個大主題，都是英會話的關鍵場景，並細分成100多個小項目，涵蓋了各種實際狀況。彙整4500多句會話，教你多種表達方式，隨時隨地都有新的說法可替換，讓你說話不辭窮，溝通無障礙。

博客來網路書局◆ 【在對的場合說對的話】
書中會話句根據說話場合分為３種：基本說法、日常口語、正式場合。基本說法適用通常的情形；日常口語較隨便、不拘小節；正式場合的用句客氣禮貌，字句較複雜。在用英語溝通之際，視場合和對象使用適當的句子，就能表現得體不失態。

◆ 【引導句引導思緒】
中文引導句開頭，由基本概念出發，延伸出具體的意思。引導句只要加上確切的人、事、物、地、時等資訊，就成了完整的一句話。

◆ 【固定句型與實用會話句】
本句典以左右對應方式編排，左半邊是會話的固定句型，右半邊則是實用會話句。從固定句型可創造出無數個新的句子，符合個人實際遭遇的情境。書中有些句子本身即是完整會話句，就不區分為句型跟會話了，可直接整句學起來應用。

博客來網路書店◆ 【全天候會話朗讀MP3】
隨書附贈專業美語錄音人員錄製的會話朗讀MP3，涵蓋書中所有句型與會話句。建議讀者一邊聆聽一邊學習，將英會話的抑揚頓挫加以吸收，真正開口說英語時會更有自信，發音與腔調也會更加道地。

學英語最基本、最普遍的目的，莫過於開口跟別人溝通了。事實上，我們每天都會接觸許多人，跟別人說話互動、溝通交流。只是，當你遇到的對象從臺灣人變成外國人，當對方使用的語言從國語變成英語，這時候，就算是有英語基礎的人，也常會落入「英語用時方恨少」的窘境，感嘆為什麼學了那麼久的英語，連要完整表達自己的意思都那麼難。

雖然英語學得久，累積的英語實力自然會比較高，但是，英會話溝通的關鍵點其實是在於能否將想表達的意思適切地轉換成英語。台灣的讀者大多以英語為第二語言，在我們將母語轉換成英語的過程中，常會東落一點、西落一塊，導致話到了口邊變成了兩、三個字不成句，最後只好又吞了回去。

有鑑於這樣的情形，作者陳鑫源先生在書中收編了數千句實用的英會話，本社後續再把固定的「句型」部分獨立出來，為的是強調句型的重要性。英會話與其句型，就如同魚跟釣竿。有了英會話實用句，在用英語溝通時，即能收到立竿見影的成效；而有了固定句型，則可無限創造出適合自己情境的會話句，更能貼切符合個人的需求。

另外要感謝席菈為本書編寫中文引導句。引導句表現了每句話所要表達的基本概念，只要從引導句出發，就能輕易延伸出具體的意思，有助於想法的表達，與英會話的學習。我們希望，這是一本實用的參考書，同時也是一本可提升英會話溝通技巧的學習書，在各位開口說英語，與人交流溝通時，能藉著本書達到讓自己更滿意的表現。

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  作者： 陳鑫源    新功能介紹
• 出版社：笛藤    新功能介紹
• 出版日期：2010/03/22
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

麻油混搭煨麵 特殊口感超暖胃

吃過麻油雞，不過您吃過麻油魚煨麵嗎？台北有家餐廳，將台菜的麻油結合上海菜特有的煨麵，加上深海剝皮魚，吃完全身暖呼呼，還有少見的上海泡飯，味道如何？一起去瞧瞧。

混搭台菜和上海菜的麻油魚煨麵，重咬感的手拉麵條，吸飽麻油香和剝皮魚海味，吃完嘴巴黏黏的，滿口魚湯膠質。炸過的老薑，小火煸香喚醒香氣，接著鯊魚骨、老薑熬了6小時的魚湯就能下鍋。

加入炸過的蔥，和古早味蛋酥，疊出湯頭層次，紮實剝皮魚，還得每天從宜蘭直送。

主廚許銘順：「我們從宜蘭南方澳那邊的漁船，跟船家先預定好的，所以每天配送過來，就比較新鮮，口感比較好。」

小火慢慢煨2分鐘，讓海味、油香透進麵條毛細孔，起鍋前，再淋一次麻油，免得香氣遇熱蒸發。人氣夯的，還有上海人早餐常吃的泡飯。

鍋一熱就得關火，用豬油炒香雪裡紅，保留清脆，乳白色的老母雞湯一洩而下，融合所有風味，就能淋到米飯上，雪菜清香、雞湯甘甜。

主廚許銘順：「我們本身有熬老高湯，讓飯能吸收那個味道，會有一種濃郁湯頭的味道。」

還有老滷腸腸澆頭麵，改良傳統上海菜的濃油赤醬，吃來更清爽，經典上海菜色結合麵食，不需叫一大桌菜，一個人也能享受上海菜。（民視新聞林嘉玫、胡希哲台北報導）
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/麻油混搭煨麵-特殊口感超暖胃-111531174.html

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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